GÜVERCİN KÖKÜ GÜVERCİN KÖKÜ Latince Adı:Jatrorhiza plamata. Bitki:Kısa boylu bir ağaçcıktır. Yetişdiği Yerler:Güneydoğu’nun Afrika’nın tropik mıntıkılarında ve özellikle Mozambik’te yetiştirilir.Son zamanlarda Madagaskar ve Hindistan ‘da da bulunabilmektedir.   Kullanışı:Havuç biçiminde olan kökler mart ayında topraktan çıkarılır.Yan köklerden temizlenir,yıkanır,2 cm’lik dilimler halinde kesilir.Dikene dizilerek gölgede kurutulur.Hafif k...